Croquettes de ricotta. Le résultat est très très bon. Dans un saladier mélanger : la ricotta, la farine, le parmesan très finement râpé le persil et l'œuf battu. Assaisonner et façonner des petites galettes.
CROQUETTES DE RICOTTA - Julie Cuisine Julie Andrieu - Page officielle.
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Recette extraite de « Julie Cuisine ».
Vous pouvez faire Croquettes de ricotta using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Croquettes de ricotta Jusqu'à ce que
- Préparer 250 Gr of ricotta.
- Fournir 100 Gr of parmesan râpé.
- Préparer 2 of oeufs.
- Préparer 30 Gr of farine.
- Préparer of Huile.
- Fournir of Chapelure.
- Fournir of Ciboulette ou persil.
Las cantidades del queso rayado pueden variar según la consistencia de la ricota, si es demasiado blando pondrán màs queso para que la mezcla tome más cuerpo. Heat enough oil to cover the bottom of a large skillet over medium heat. Drain, peel and mash them in a large bowl. Shape the croquettes with your hands, dip them first in beaten egg and then in the breadcrumbs.
Voici comment faire Croquettes de ricotta Étape par étape
- Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs..
- Mélanger la ricotta, le parmesan, les jaunes et la farine, bien mélanger et ajouter les herbes aromatiques..
- Faire des boules et les tremper dans les blancs d’œufs, puis dans la chapelure et les faire frire avec l’huile 3-4 minutes de chaque côté..
- Les déposer sur du papier absorbant pour enlever l’huile et déguster aussitôt avec une salade par exemple..
Croquetas de acelga y ricota #Rápidas #EssenTamara. En un bol ponemos el huevo, sal, pimienta, la acelga y la ricota. Precalentar horno, y en asadera aceitada ir colocando las croquetas. Crack the egg into a mixing bowl, add the ricotta, finely grate in ¼ of the nutmeg, the lemon zest and Parmesan, add the flour, then beat together. Pasa las croquetas de atún por pan rallado y reserva en la nevera.
