Recette: Savoureux Les aubergines d'Aurélie façon Roys

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Les plaisirs d'Aurélie c'est un blog qui vous partage ma passion pour la cuisine par le biais de recettes salées et sucrées. Lorsque je cuisine, je suis dans mon monde. A travers mes recettes simples, j'espère vous donnez envie de cuisiner pour découvrir de nouvelles saveurs et pour régaler votre entourage. Vous pouvez avoir Les aubergines d'Aurélie façon Roys using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Les aubergines d'Aurélie façon Roys Comme indiqué

1. Fournir 3 of petites aubergines.
2. Préparer 1 of petit piment vert doux des Landes.
3. Préparer of quelques feuilles de persil.
4. Fournir of une gousse d'ail.
5. Fournir of sel, cumin (poivre si le piment n'est pas fort).

Alors, tous à vos fourneaux ! Aurélie Le farci à l'oseille de grand-mère Yvette. recette charentaise. Rajouter le mélange aillet-lardons, remettre le feu un peu plus vif, ajouter de l'huile, puis y incorporer les œufs un par un en tournant avec une cuiller de bois. Voir l'article: Les aubergines façon parmigiana d'Aurélie.

Voici comment faire Les aubergines d'Aurélie façon Roys Jusqu'à so

1. Dans un plat en silicone avec couvercle (ou dans un plat de cuisson micro-ondes), mettre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (ou bien d'eau si l'on ne veut pas manger trop gras)..
2. Laver et détailler en dés les 3 petites aubergines.
3. Laver le piment doux, le couper en deux dans la longueur, et en ôter les pépins. Le couper en dés..
4. Laver le persil et le couper grossièrement. Éplucher la gousse d'ail et la couper en gros morceaux..
5. Disposer tous ces ingrédients dans le plat en silicone, en faisant des couches alternées. Saler et saupoudrer de cumin au fur et à mesure. (les tomates, c'est pour la déco, avant de servir).
6. Faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Touiller et ajouter un peu d'eau si besoin. Remettre à cuire pendant 5 autres minutes..
7. Moi j'aime bien que les aubergines soient ramollies comme dans la ratatouille et je reproduis l'opération jusqu'à obtention de cette consistance. Mais chacun verra quelle texture lui conviendra le mieux..
8. Ce plat peux se déguster le soir seul, ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, à midi. Bon appétit!.

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