Tartine aubergine, tomate, fromage de brebis. En cuisine avec cette belle idée de recette de tartines au caviar d'aubergine. La recette par Tomate sans graines. Préparation des tartines: Découper la mozzarella en tranches fines, ainsi que les tomates.

Tartine aubergine, tomate, fromage de brebis De saison voilà une idée d'entrée facile et sympa. Avec cette semaine de folie, pas le temps de faire du pain maison.. Tartine de fromage Pur Brebis Pyrénées aux copeaux de jambon de Bayonne et confiture au piment d'Espelette. Vous pouvez faire Tartine aubergine, tomate, fromage de brebis using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Tartine aubergine, tomate, fromage de brebis Étape par étape

Préparer 3 of tranches de pain.
Préparer 1 of petite aubergine.
Fournir 2 of tomates.
Fournir of Tomme au lait de brebis.
Préparer of sel et poivre et huile d'olive.

Une tartine, du jambon de Bayonne, du fromage Pur Brebis Pyrénées et le tour est joué ! Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet Une recette créée par Christophe Felder pour Harrys. Verser l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes. Cette recette ne contient que des ingrédients de producteurs locaux.

Voici comment faire Tartine aubergine, tomate, fromage de brebis Étape par étape

Couper l'aubergine en tranche de 1cm d'épaisseur. Disposer le sur une plaque de cuisson, arroser avec un filet d'huile dolive et mettre au four 10 minutes à 200°C..
Couper les tomates et le fromage..
Disposer ensuite chaque ingrédients sur la tranche de pain..
Passer les tartines au four 10 minutes..
Déguster... Avec une salade... éventuellement..

Encore un peu de soleil dans l'assiette ! Verser un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain puis recouvrir de sauce tomates cerises et parmesan saclà. Couper la tomate en rondelles et la courgette en petits dés et disposer sur la sauce. J'ai beau essayer de ne pas avoir la main trop lourde, c'est plus fort que moi. Le caviar d'aubergine est très simple à réaliser et j'aime beaucoup l'associer à d'autres saveurs, comme ici, au fromage de brebis et aux pignons grillés.