Manière Préparer Savoureux Soupe de gnocchis

Soupe de gnocchis. Même si on connaît surtout la minestrone, il existe bien d'autres soupes exquises typiquement italiennes. Comme celle aux gnocchis, ces petites pâtes à base de pommes de terre. Y'a pas que le riz et les pâtes dans les accompagnements, y'a les gnocchi, aussi !

Les gnocchis sont des pâtes italiennes préparées avec de la farine de blé et des pommes de terre. Cette recette de gnocchis sauce aux champignons est un classique que tous les amateurs de gnocchis connaissent. Essayez-la à votre tour et volez la vedette en présentant un plat de pâtes fraîches maison que vous avez fait vous-même! Vous pouvez cuisiner Soupe de gnocchis using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Soupe de gnocchis Étape par étape

1. Préparer of Gnocchis.
2. Préparer 1 of grosse carotte.
3. Fournir 2 gousses of d'ail.
4. Fournir 1 of gros oignon.
5. Fournir of Huile d'olive.
6. Préparer of Beurre.
7. Préparer 20 cl of creme liquide.
8. Fournir of Lait.
9. Préparer 1 of bouillon de légumes.
10. Préparer of Persil.
11. Préparer of Coriandre (grain ou feuille).
12. Fournir of Sel & poivre.
13. Préparer 1 of peu de lait.

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Voici comment faire Soupe de gnocchis Étape par étape

1. Couper les carottes, oignons et ails en tout petits morceaux..
2. Dans une marmite, mettre 1 cs d'huile d'olive + 2cs de beurre. Faire chauffer puis ajouter l'oignon et l'ail. Laisser dorer quelques minutes en mélangeant..
3. Pendant ce temps, preparer votre bouillon de légumes (si cube), quantité environ 2 verre d'eau..
4. Ajouter dans le marmite 2cs de farine, le bouillon, la crème liquide et le lait. Puis saler, poivrez et ajouter coriandre, persil..
5. Un fois bien chaud, ajoutez les carottes. Faire cuire à feu moyen pendant environ 10min. Vérifiez la cuisson des carottes..
6. Ajoutez les gnocchis et cuire environ 5 min. Servir dans ses bols..

It's loaded with potato gnocchi, tender chicken, fresh veggies and. Pour réaliser ces gnocchis, vous aurez besoin d'un gros paquet de farine et de beaucoup de patience. Mais le résultat, sublime, en vaut la chandelle ! Faire de la purée avec les pommes de terre et les carottes. Ajouter le jaune d'œuf et malaxer.