Zâalouka. J'ai même gardé le titre, c'est quand même plus joli que "ratatouille" ou "zâalouka d'aubergine".n'est-ce pas? En tout cas, c'est rapide à faire et succulent. Une recette de Pascale Weeks ici.
Mettez le sucre semoule sur les bâtonnets.
Vous pouvez cuisiner Zâalouka using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Zâalouka Étape par étape
- Fournir 1 of aubergine.
- Préparer 1 of tomate.
- Préparer 4 gousses of d'ail.
- Fournir of Sel et poivre noire.
- Préparer 3 of càs Huile d'olive.
Voici comment faire Zâalouka Jusqu'à so
- Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
- Bonne dégustation..
