Recette: Savoureux Gratin d’aubergines à la mozzarella

Gratin d’aubergines à la mozzarella. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite.

Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Ce plat facile à faire, a réconcilié mes enfants avec les aubergines ! Vous pouvez faire Gratin d’aubergines à la mozzarella using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Gratin d’aubergines à la mozzarella Comme indiqué

1. Préparer 2 of aubergines.
2. Fournir 400 gr of purée de tomate.
3. Préparer 2 gousses of d’ail.
4. Préparer 1 of oignon blanc.
5. Fournir 1 of petit verre de vin blanc.
6. Préparer 1 of feuille de laurier.
7. Fournir 1 cuillère à café of Paprika.
8. Préparer 1 cuillère à café of thym.
9. Préparer 1 cuillère à café of d’herbe de Provence.
10. Préparer 3 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
11. Préparer 150 gr of mozzarella.
12. Préparer of Sel.
13. Fournir of Poivre.
14. Fournir of Parmesan râpé.

La recette originale (en autocuiseur) est idéale pour les régimes ! Plat traditionnel de la cuisine italienne, le gratin aux aubergines et aux à la mozzarella est un plat synonyme de partage et de convivialité. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche. Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella - chefNini Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines.

Voici comment faire Gratin d’aubergines à la mozzarella Jusqu'à so

1. Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement..
2. Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan..
3. Enfournez pour 20 minutes à 180°..

Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien. Envie de Gratin d'aubergines à la mozzarella ? Découvrez cette recette de mozzarrella et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Plat et recette. Ce plat gratin d'aubergines à la mozzarella facile à faire, a réconcilié mes enfants avec les aubergines !