Beignet d'aubergine. Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le poivre, le thym effeuillé, le safran, la levure et le sel jusqu'à formation d'une pâte épaisse. Verser l'eau petit à petit en tournant vivement. Peler l'ail et l'écraser en purée.
Eplucher l'aubergine et la couper en rondelles.
Tremper les rondelles dans les blancs d'œuf et dans la farine.
Entrée; Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d'aubergines. À la fois moelleux et croustillants, ils peuvent se déguster en entrée, en accompagnement d'un plat principal, avec une bonne salade ou même lors d'un apéritif.
Vous pouvez faire Beignet d'aubergine using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Beignet d'aubergine Étape par étape
- Préparer 1 of aubergine 🍆.
- Fournir 1 of œuf.
- Préparer of Farine.
- Préparer of Sel.
- Fournir of Huile pour la friture.
Eplucher l'aubergine et la couper en rondelles. Tremper les rondelles dans les blancs d'œuf et dans la farine. Préparer une assiette avec les œufs battus et. Vous cherchez une recette de les beignets d'aubergines ?
Voici comment faire Beignet d'aubergine Comme indiqué
- Coupez l'aubergine en rondelles, salé.
- Passez-les dans la farine puis dans l'œuf battu, puis dans la friture dans l'huile chaude à feu moyen, égoutter les dans du papier absorbant, bon appétit.
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Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. De jolie beignet tendre et moelleux. Une version au four , pour moins de gras, mais pas moins de plaisir , du croustillant dessus et du fondant dedans. Des aubergines fondantes à cœur, et croustillantes à l'extérieur. Je les accompagne d'une sauce aux tomates fraîches et aux herbes méditerranéennes.
