Crumble de Potiron. Ma plus belle découverte culinaire depuis le crumble de courgettes. Epluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Emincez finement les oignons puis disposez-les avec le potiron dans un plat à gratin.
Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.
Ingrédients : potiron, poule, poivre, amande, parmesan, sel, lait, beurre, farine Crumble de potiron et patate douce au cumin.
Vous pouvez faire Crumble de Potiron using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Crumble de Potiron Comme indiqué
- Préparer 650 g of potiron.
- Fournir 2 of oeufs.
- Fournir 100 g of ricotta.
- Préparer 50 g of gruyère.
- Fournir of Sel, Poivre.
Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Ajoutez le lait en poudre, le sel et le cumin, continuez de remuer. Ajoutez ensuite l'eau et faites cuire le potiron à. Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble : émiettez la farine, le beurre et le fromage.
Voici comment faire Crumble de Potiron Comme indiqué
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faite cuire le potiron coupé en morceaux dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre (15min). Pendant ce temps passer à l'étape suivante..
- Mettre dans un bol la ricotta, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre selon ce que vous aimez en assaisonnement. Fouetter l'ensemble..
- Dans un autre bol, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre mou..
- Ajouter la chapelure et remélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte crumble..
- Reprendre la préparation suivante et ajouter le potiron devenant tendre et essoré..
- Mélanger pour obtenir cette pâte..
- Dresser vos cercles (ou vos ramequins): mettre de la pâte au potiron et parsemer de crumble sur le dessus. Répéter l'opération pour chaque cercle..
- Enfourner au four pendant environ 15-20min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré) Sorter du four et démouler pour obtenir des dressages comme sur la photo ci-contre.
Terminez en recouvrant de la pâte à crumble. Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Ajoutez le lait en poudre, le sel et le cumin, continuez de remuer. Ajoutez ensuite l'eau et faites cuire le potiron à couvert jusqu'à. Un crumble salé sans beurre, au potiron, bacon, échalote et chèvre frais.
