Gratin de pâtes au jambon et à la ricotta. Enregistrer Un plat complet et original. Il peut s'adapter à des restes ou à un régime. Pâtes à la ricotta et aux légumes Je découvre.

Mélangez rapidement avec une cuillère en bois. Le mélange doit être homogène pour former un roux. Inutile de mettre de l'huile dans l'eau de cuisson des pâtes, il faut juste les rincer à l'eau chaude après cuisson, puis ajouter l'huile. Vous pouvez faire Gratin de pâtes au jambon et à la ricotta using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Gratin de pâtes au jambon et à la ricotta Étape par étape

Fournir 400 Gr of pâtes (macaroni ou autres).
Préparer 2 of oeufs.
Fournir 250 Gr of ricotta.
Préparer 20 cl of lait.
Préparer of dés de jambon.
Préparer of fromage rapé.
Fournir of Sel, poivre.

Cuisez les pâtes al dente, encore un peu fermes, sinon elles vont être trop molles après cuisson dans la crème. Si le gratin colore trop vite, recouvrez-le d'un papier alu, pour limiter la coloration. Dans ce gratin, vous pouvez ajouter de la muscade. Un gratin de pâtes avec des poireaux et de la ricotta Les gratins de pâtes c'est LE plat facile et rapide à faire!

Voici comment faire Gratin de pâtes au jambon et à la ricotta Étape par étape

Faire cuire les pâtes selon les instructions, égoutter les..
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la ricotta, le lait, sel et poivre, mélanger et ajouter les dés de jambon. Verser ce mélange sur les pâtes et mélanger délicatement avant de tout mettre dans un plat à gratin..
Saupoudrer de fromage rapé et faire cuire dans un four chaud 180 degrés entre 20 et 30 minutes..
Servez chaud avec une bonne salade..

Moi, je couvre avec cette-ci le pot de l'eau pour les pâtes pour faire chauffer la ricotta très doucement. Quand l'eau est en ébullition, on continue avec les pâtes comme d'habitude. Mélangez le coulis, la ricotta et les légumes de la poele. Ajoutez les pâtes et enrobez-les bien de sauce. Mettez-les dans un plat à gratin.