Recette: Savoureux Aubergine gratiné

Aubergine gratiné. Whilst these are cooking, take the aubergine slices, rinse with water, press moisture out with kitchen roll and add to a hot frying pan which has been lightly brushed with oil. Light spray oil (diet types) work well for this also, use too much oil and the aubergine will go soggy. The point here is to get the aubergine dried out and to bring out.

Faites revenir le tout dans l'huile d'olive, à feu moyen. Assaisonnez selon votre goût avec sel, poivre et/ou basilic. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas. Vous pouvez faire Aubergine gratiné using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Aubergine gratiné Jusqu'à ce que

1. Fournir 1/2 of aubergine.
2. Préparer 1/2 of mozzarella.
3. Préparer 2 of tomates.
4. Préparer 1 of cas de parmesan râpé.
5. Préparer 1 of cas d'huile d'olive.

Réchauffez la sauce tomate avec le thym. Huilez un plat à four et disposez-y les aubergines dorées. Répéter avec le reste des ingrédients. Add the garlic, bay leaf, and pepperoncino, and.

Voici comment faire Aubergine gratiné Comme indiqué

1. Faites préchauffer le four à 200°C..
2. Coupez votre aubergine en tranches de 4-5mm environ. Mettez-les sur une plaque allant au four, puis tartinez-y l'huile à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (surveillez la cuisson, il ne faudrait pas que ça crame)..
3. Pendant ce temps, coupez les tomates en morceau puis faites les cuire durant une 10aine de minutes. Écrasez-les en cours de cuisson pour en faire une sauce..
4. Une fois vos aubergines cuites, montez votre gratin dans un petit plat allant au four. Commencez par une fine couche de sauce, puis une couche d'aubergine et pour finir de morceaux de mozzarella. Renouveler l'opération autant de fois que possible..
5. Parsemez de parmesan et enfournez de 15-20 minutes..

Aujourd'hui je vous présente une recette d'aubergines farcies ,gratinée à l'Emmental au four. La farce est composée de champignons ,tomates, poivrons, sauce de tomates et de mozzarella. Start with half the potatoes, then half the aubergine, onions and tomatoes. Sprinkle the thyme, lemon zest, goat's cheese, olives and seasoning, along with little drizzles of olive oil on the layers as you go. Add another layer of aubergine, onions and tomatoes, again adding the other ingredients as you go.