Moussaka à la turque 🇹🇷. Sectionner avec un couteau la partie du haut des aubergines et éplucher-les avec un couteau économe en laissant quelques bandes de peau alternées. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler.
Moussaka à la turque. tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines.
La recette par une aiguille dans l potage.
Moussaka à la turque La moussaka est une spécialité culinaire très présente en Turquie mais aussi en Grèce.
Vous pouvez avoir Moussaka à la turque 🇹🇷 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Moussaka à la turque 🇹🇷 Étape par étape
- Fournir 3 of aubergines.
- Fournir 1 gousse of d’ail.
- Fournir 2 of oignons.
- Préparer 1 cuillère à café of paprika.
- Fournir 2 of ou 3 tomates pelées selon la taille.
- Préparer 1 cuillère à café of concentré de tomate.
- Préparer 2 cuillères à soupe of coulis de tomates.
- Préparer 300 g of viande hachée.
- Fournir of Branche de persil plat.
- Fournir of Huile de tournesol.
Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Moussaka à la turque figen derman.
Voici comment faire Moussaka à la turque 🇹🇷 Jusqu'à so
- Haché finement les oignons et la gousse d’ail. Et coupez les aubergines en cube. Faire revenir pendant 2/3 min sur un feu moyen avec un demi verre à moutarde d’huile de tournesol. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu’elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées et coupées en morceaux. Laissez mijoter 5min..
- Puis ajoutez la viande, le paprika et le persil plat ciselé. Lorsque la viande commence à brunir ajoutez le coulis de tomates. Et laissez mijoter pendant 10 min mélangeant de temps en temps. Jusqu’à ce que le jus réduise un peu..
- Vous pouvez mettre la moussaka dans un plat à gratin. La saupoudrez de fromage râpé et le mettre sous le grill quelques minutes..
Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. La recette Moussaka à la Turque a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter. Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits.
