Aubergines grillées au barbecue. Vous pouvez préparer cette recette au four ou au barbecue (c'est de saison). Les aubergines sont excellentes cuisinées ainsi. J'avoue tout de même que MA recette fétiche pour les aubergines, c'est celle ci : aubergines sauce blanche et grenade (clic) mais c'est très personnel.

Huiler la grille du barbecue à gaz. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et. Vous pouvez avoir Aubergines grillées au barbecue using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Aubergines grillées au barbecue Étape par étape

Préparer 1 of grosse aubergine.
Préparer of Huile d'olive.
Fournir of Herbes de Provence.
Préparer of Sel, poivre.

Poser les aubergines sur la grille de barbecue sans aucune préparation. Les laisser jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Préparer un beurre à l'ail que vous étalerez sur les aubergines cuites coupées en deux dans le sens de la longueur. A ne pas déguster avant un rendez-vous galant!!

Voici comment faire Aubergines grillées au barbecue Étape par étape

On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.

J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuisson au barbecue : les règles. L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originaire d'Inde, se consomme en gratin, farcie, gratinée au parmesan ou tout simplement cuite au barbecue. Petits légumes grillés à vif et brochettes de viande préalablement marinées ne se. On peut realiser ces aubergines grillées de deux façons au four ou au BBQ, j'ai réalisé les deux méthodes et je trouve pratique la cuisson au four durant l'hiver surtout qu'avec la neige il nous est impossible de sortir le barbecue.