Aubergines farcies aux chipolatas. Aubergines farcies aux anchois, tomates et mozzarella. Aubergines gratinées au pesto et comté. Aubergines farcies au poulet, sauge fraîche et son croustillant d'amandes.

Aujourd'hui je vous présente une recette d'aubergines farcies ,gratinée à l'Emmental au four. La farce est composée de champignons ,tomates, poivrons, sauce de tomates et de mozzarella. L'aubergine comme tous les légumes d'été se prête bien à être farcie. Vous pouvez cuisiner Aubergines farcies aux chipolatas using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Aubergines farcies aux chipolatas Étape par étape

Fournir 70 g of riz long.
Fournir 2 of aubergines coupées en 2.
Préparer 80 g of parmesan.
Préparer 15 g of persil.
Préparer 180 g of chipolatas sans peau et coupées en morceaux.
Préparer of huile d'olive.
Préparer of Sel et poivre.

Ce plat pratique et coloré nous offre toutes les saveurs estivales synonymes de vacances. Pour prolonger ce plaisir, n'hésitez pas à préparer plus d'aubergines farcies puis à les congeler. Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées ! Aubergines farcies aux poivrons et bœuf de Cyril Lignac Des aubergines farcies au four toute simple avec une farce pleine de saveurs et de légumes.

Voici comment faire Aubergines farcies aux chipolatas Jusqu'à so

Faire cuire le riz dans suffisamment d'eau, quadrillez la chair des aubergines avec la pointe d'un couteau et placez-les dans un cuit-vapeur, faites-les cuire environ 30 minutes..
Prélevez la chair des aubergines avec une cuillère et réservez les peaux. Égouttez le riz sous l'eau froide. Melangez dans 1 saladier la chair des aubergines, les chipolatas, le riz, 60 g de parmesan râpé, le persil, 30 g d'huile d'olive, sel et poivre..
Garnissez les peaux d'aubergine de cette farce, mettez-les dans un plat allant au four, parsemez du reste du parmesan et faites cuire thermostat 200 degrés pendant 30 minutes. Servez bien chaud avec une sauce tomate au basilic..

Une très bonne recette estivale proposée par le chef Cyril Lignac dans son émission Tous en cuisine. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur un plan de travail, couper les aubergines en deux sur la longueur. À l'aide d'un petit couteau, faire des incisions dans la chair des aubergines, sans percer la pelure. Aubergines farcies au poulet et chair à saucisse. Aubergines farcies Aubergines farcies au thon En-cas d'aubergine Légumes farcis aux legumes Poivrons farcis aux légumes.