Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison). Dans notre recette du jour, on vous explique comment préparer de l'huile d'olive pimentée pour relever tous vos plats maison Essayez différents types d'huiles et de piments pour faire des huiles pimentées avec différents gouts. Une fois que vous aurez trouvé les associations qui vous plaisent le plus, vous pourrez faire de l'huile au piment maison pour toutes sortes d'usages. Alors qu'il est si simple de la faire maison !

J'ai parfumé mon huile avec des petits piments séchés mais également de l'ail, du poivre en grains et de la sauge. Vous pouvez faire de l'huile aromatisée et pimentée avec nos piments oiseaux car ils ne sont pas crus mais séchés en plus d'être délicieux, voilà ! Si je comprends bien, il faut utiliser des ingrédients secs, si je fais sécher mes piments je pourrais les utiliser pour faire l'huile. Vous pouvez faire Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) Comme indiqué

Fournir 250 ml of d'huile de tournesol.
Fournir 50 g of piments séchés (piment oiseaux- pili pili) que j'ai broyé grossièrement au mixer.
Fournir 3 gousses of d'ail écrasé.
Fournir 2 cm of gingembre râpé.
Préparer 1 of cuil à café de poivre de Séchuan (à défaut on peut le remplacer par du poivre noir).

Prendre un mixeur, ajouter les oignons coupés en deux, les gousses d'ails, les piments et le cube de bouillon. Mixer selon votre goût, cela peut-être en petits morceaux ou en purée. Une fois que tout est mixé, le mettre dans un bocal possédant un couvercle (pot de confiture), recouvrir le piment d'une fine couche d'huile d'olive. Découvrez la recette de Huile pimentée, parfaite pour relever les bonnes pizzas à l'italienne des amateurs de piment.

Voici comment faire Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) Étape par étape

Dans une casserole j'ai fait chauffer l'huile, dés que l'huile commençait à bouillir, j'ai ajouté le gingembre et l'ail préalablement hachés, j'ai remué pendant 30 secondes, puis j'ai ajouté le poivre, j'ai bien remuer ensemble, le temps que l'ail & le gingembre prennent un peu de couleur, j'ai mis les piments broyés dans un saladier j'ai versé l'huile bouillante dans le saladier de piment en mettant par dessus une passoire (chinois) afin de retenir l'ail & le gingembre.
J'ai mélangé ensemble l'huile et le piment, ensuite j'ai laissé refroidir et j'ai versé la préparation dans un pot en verre avec couvercle, se conserve longtemps sans durer de conservation.

Mettre l'huile dans une bouteille fermant avec un bouchon. Couper les piments en très fines lamelles, incorporer dans la bouteille, ainsi que d'autres épices choisies. Laisser macérer au minimum une semaine. Après chaque utilisation, bien refermer la bouteille pour. J'ai toujours utilisé des arômates frais pour faire l'huile pimentée et n'ai jamais eu de problème de moisissure Idem pour le vinaigre.