Recette: Délicieux Rouleaux d'aubergine grillés

Rouleaux d'aubergine grillés. Petits rouleaux d'aubergines grillées farcis à la toscane ; Petits rouleaux d'aubergines grillées farcis à la toscane. Nous avons vraiment apprécié, c'est une recette à refaire sans hésitation. Maintenez chaque rouleau fermé en nouant un brin de ciboulette.

Un mélange parfait, qu'il fait bon servir chaud ou froid. Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire. Calin d'aubergine grillée au saumon fumé salade extraordinaire aux aubergines grillées Tarte feuilletée aux aubergines grillées et cabécou Bagel quinoade à l'indienne, aubergines grillées, feta Caviar d'aubergines Gratin d'aubergines Graines de potiron grillées Saucisse grillée très légère Plus légère qu'une recette apéritive traditionnelle, ces rouleaux aux aubergines sont parfaits pour un apéritif estival ! Vous pouvez faire Rouleaux d'aubergine grillés using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Rouleaux d'aubergine grillés Comme indiqué

1. Préparer 3 of aubergines moyennes.
2. Préparer 1 of pincée de sel.
3. Fournir of huile d'olive.
4. Préparer 100 g of quinoa.
5. Préparer 1 of petit oignon, haché.
6. Préparer 2 of carottes, râpées grossièrement.
7. Préparer 1/4 of bouquet persil, haché.
8. Fournir 1 of tomate.
9. Préparer 1 of chou rouge, râpé grossièrement.

Les tranches d'aubergines sont grillées puis garnies d'un mélange au. Préparation Comment faire les rouleaux d'aubergines farcis de ricotta et de jambon ? Laver et sécher l'aubergine, puis la couper. Faire griller les tranches d'aubergine sur une plaque chauffante et pendant ce temps, assaisonner d'une pincée de sel.

Voici comment faire Rouleaux d'aubergine grillés Comme indiqué

1. 1. Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions..
2. Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives..
3. Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes..
4. Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu..
5. Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement..

Les disposer sur une assiette ou un plateau. Utilisez des cure-dents pour faire tenir les rouleaux d'aubergine pendant la cuisson. Et s'il vous reste de l'aubergine, vous pouvez réaliser une compotée d'aubergine, la tartiner sur des tranches de pain de campagne et servir avec des rondelles de tomate et de mozzarella. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Rouleaux d"aubergine, tomates confites et chèvre frais au miel.